Biokuřata od Bioparku pocházejí výhradně z našich ekologických farem a jejich chov podléhá podstatně přísnějším kritériím než běžná produkce kuřecího masa.
Naše biokuřata jsou chována tradičním způsobem na čerstvém vzduchu, mají dostatek volného prostoru, výběhy a pastviny. Fyzická aktivita a pastva jsou rozhodující vlivy pro vyšší kvalitu biokuřecího.
Chov biokuřat je podřízen welfare zásadám a kvalita života kuřat je výrazně vyšší než v běžných velkochovech. Kvalitní a rozmanité přírodní biokrmivo neobsahuje antibiotika, hormony či geneticky modifikované suroviny.
Celý proces produkce „od vidlí po vidličku“ probíhá s příslušnými certifikáty, dle standardů ekologického zemědělství.
Maso má výraznou chuť, je křehké a oproti kuřecímu z velkochovu vykazuje nižší obsah tuku a škodlivých, tzv. nasycených mastných kyselin. Maso obsahuje optimální množství bílkovin a je bohatým zdrojem selenu, fosforu, zinku a vitamínu B.
